Category Archives: Secondi Piatti

Secondo piatto veloce: tacchino con piselli

Oggi è il primo giorno di scuola e vedere tutti quei ragazzini con gli zaini enormi (e ancora vuoti) sulle spalle mi ha fatto tornare alla mente un sacco di ricordi (oltre che a farmi sentire un po’, ma solo … Continue reading

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Pollo e patate al forno

Quando la tradizione incontra il gusto, non può che nascerne un sapore inconfondibile. Quelli che si riconoscono anche dopo tanto tempo che non li assaggi e subito ti torna alla memoria il piacere della prima volta  hai assaggiato quella bontà. … Continue reading

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Ricetta cordon bleu

La mia bisnonna Martina era una delle cuoche più brave della mia famiglia. Ha insegnato a sua figlia, che è la mamma di mia mamma (giusto per complicarvi un po’ la vita, se vi dicevo “a mia nonna” non era … Continue reading

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Ricetta secondo piatto: pollo alla grappa

La prima volta che ho bevuto la grappa è stato tremendo. Ero a cena con amici, parenti e compagnia bella e varia, e mi accorgo che in molti versano un goccio di grappa nella tazzina del caffè. Anch’io avevo bevuto … Continue reading

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Polpette di verdure

Oddio il panico! Non so proprio come introdurre la ricetta di oggi! Fatemi pensare…devo trovare qualcosa che non sia così scontato e banale come “oggi c’è il sole, evviva!” oppure noioso come “sono stressatissima per questi esami”…ci devo pensare un … Continue reading

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