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Ricetta secondi piatti veloci: polpette di tonno e patate

polpette_tonno_patateIngredienti :

Per 6 persone: 4 patate medie, 200 gr di tonno in scatola scolato, 160 gr di salsa di sugo pronto di pomodoro, 1/2 cipolla, 2 spicchi di aglio, 1 uovo, pangrattato,sale e olio.

Preparazione:

Preparate un passato denso con le patate, la cipolla, l’aglio, un filo d’olio e il sale. Aggiungete poi il tonno e amalgamatelo per bene. Formate delle polpette, passatele nell’uovo battuto e nel pangrattato  e friggetele nell’olio, molto caldo. Scolatele sulla carta assorbente per togliere il grasso in eccesso, mettetele in un piatto e accompagnatele con la salsa di pomodoro.

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