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Ricetta secondo piatto di pesce: salmone

Alzi la mano chi non si è abbuffato durante le feste natalizie e adesso si è ripromesso di mettersi a dieta. Non fate i furbi, tutti abbiamo un po’ esagerato con le dosi e chi sa resistere alle innumerevoli tentazioni di pasticcio, cotechino, purè, lenticchie, pandori e panettoni non sa quali sono i piaceri della vita.
Finalmente anch’io mi sono goduta qualche giorno di, oserei dire, “meritata” vacanza e ne ho subito approfittato per…studiare :( ! Veramente una tortura dover passare le ore sui libri, specialmente quando sai che potresti/dovresti fare molte altre cose più leggere e divertenti. Per fortuna ho sempre creduto nell’idea che ogni tanto dobbiamo ricavare del tempo per noi stessi e io questo tempo lo dedico principalmente alla cucina. Ecco una delle tante ricette che ho preparato durante queste feste natalizie, giusto per aiutarvi ad intraprendere nel modo giusto la dieta ;) .
Un secondo piatto a base di pesce visto che è risaputa la sua utilità per la mente, e io ne avevo davvero bisogno.

Ingredienti:
2 fette di salmone
olio
sale

Preparazione:
Scaldate un filo d’olio in una padella e aggiungente le fette di salmone. Salate a piacere.

Fate cuocere per circa 20 minuti girando le fette di tanto in tanto.

Consiglio: potete abbinare a questo piatto una salsa preparata con burro e prezzemolo tritato.

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Comments: 2

  1. PatataInGiacca 13/01/2011 at 00:01 Reply

    Brava, una ricettina dietetica mi ci voleva proprio!

    • alessia 13/01/2011 at 17:51 Reply

      Bene, tutti a dieta! ;)

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