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Tag Archives: zucca
La ricetta della crema di zucca
Anno 2012. Mentre i Maya contano i giorni che mancano alla fine del mondo, io riempio il calendario con appuntamenti, impegni e buoni propositi (quelli non mancano mai). Che poi vale la pena rigare dritto, risparmiare, conservare, mettersi a dieta, … Continue reading
Il mese della zucca
L’arancio è il colore per eccellenza dell’autunno, nonostante sia incredibile abbinare un colore così caldo ad una stagione fredda. Le foglie degli alberi, i viali dei parchi, i melograni appesi ai rami, tutto si tinge di giallo e arancio, creando … Continue reading
Ricetta antipasto: fagottini di zucca
Oggi vi propongo la ricetta di un antipasto con la zucca, visto che siamo nel periodo più adatto per questo ortaggio. Come al solito è una ricetta semplice, ma che può stupire i vostri ospiti. Sono dei fagottini di pasta … Continue reading
Risotto di zucca, zucchine e piselli
È ufficialmente cominciata la stagione della zucca e con questo magico ingrediente si possono creare una quantità infinita di ricette, dall’antipasto al dessert. C’è un modo molto semplice per scegliere la zucca: bisogna “bussare” e sentire un suono sordo, non … Continue reading
Posted in Primi Piatti
Tagged piselli, primi piatti, primo piatto, risotto, zucca, zucchine
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